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Wir machen Verpackungen fit für E-Commerce

Der Versand von Lebensmitteln stellt besondere Herausforderungen an die Verpackung. Diese soll den Inhalt optimal vor Beschädigung schützen. Leicht verderbliche Ware wie Molkereiprodukte benötigen besonderen Schutz zum Beispiel vor Hitze, Kälte oder erhöhter Luftfeuchte.

Bei Obst und Gemüse sowie Snacks sollen Druckschäden und Schäden durch Deformation der Verpackung vermieden werden. Oder aber die Verpackung muss das Entmischen von Pulvern und Brechen von Emulsionen durch Vibrationen verhindern. Auch in Fragen der Nachhaltigkeit gibt es einige Punkte zu bedenken.

Wie gut die eigene Verpackung für den E-Commerce geeignet ist bzw. wie man sie besser macht, können Unternehmen mit dem Expertenwissen von KLEVERTEC herausfinden.

Bausteine dafür sind vor allem die Messung der Temperaturentwicklung und –verteilung im Lebensmittel sowie der Verpackung bei verschiedenen Umgebungsbedingungen und Füllgraden.

Entscheidend ist auch zu wissen, welche Auswirkungen eine Unterbrechung der Kühlkette auf die Qualität und Haltbarkeit der Lebensmittel hat. Dies können die Wissenschaftler am KLEVERTEC mit Hilfe mathematischer Modelle abschätzen.

Gerne beraten wir Sie zu den vielfältigen Versuchsmöglichkeiten!

 

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